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【早安健康／鄒旭（廣東省中醫院副院長）、吳煥林（廣州中醫藥大學教授）】夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病。（《素問 四時調神大論》） 夏季是一年中最熱的季節，烈日當空、氣候炎熱、綠樹成蔭、蟬鳴陣陣；夏季也是果實、樹木生長最繁茂的季節。炎熱是夏季最突出的特點，人體在夏季陽氣旺盛、趨於體表、氣血運行暢快、腠理疏鬆、汗孔開張、排汗增多，新陳代謝達到一年中最旺盛的狀態。 可以說，夏季最突出的特點就是「長」。因此，養生保健工作便要著力於「養長」，這樣才是「夏氣之應」。順應夏季的氣候特點以及人體在夏季的生理變化特點來合理安排我們的日常生活起居，才有利於養生保健。下面就談一談夏季的養生保健注意事項。 1.夏季起居注意 關於夏季的起居注意，古人對此已有論述，如《素問 四氣調神大論》中言：「夏三月……夜臥早起，無厭於日，使志無怒，此夏氣之應，養長之道也。」夏季陽氣旺盛，人體需要適應氣候的這種變化來安排自己的起居，睡眠時間的安排以晚臥早起為宜。 這是因為，白天氣候炎熱，到了傍晚太陽落下以後氣溫才漸漸降低，因此，傍晚後是夏季乘涼的好時間，另外由於氣候悶熱，人在這樣的環境下，也很難早早進入睡眠，所以夏季的睡眠時間可稍稍延遲，晚些再睡。 由於陽氣充盛外浮，氣血流通快，人體不像冬天那樣需要長時間的睡眠，因此夏季早些起床為好，此外起床早也可趁涼趕赴工作場所，避開上午的陽光照射。夏季白天時間較長，天氣炎熱，出汗較多，經過整個上午的勞作後，到中午時，人體已經消耗了大量的水分和體力，因而容易感覺疲勞、昏昏欲睡，加上夜晚睡眠時間也相對縮短，因此，中午最好能有一會兒午睡，以補充上午流失的體力，也為下午的工作做好準備。 太貪涼恐招病！下一頁公開：百歲國醫大師解暑不傷身的養生秘訣 夏季天氣炎熱，居所的選擇以陰涼通風舒適為宜，但是注意不要貪涼太過。有些人喜歡將空調的溫度開得很低，或者將風扇對著自己長時間猛吹，人體如果長時間暴露在這種環境下，很容易因受涼傷風而引發熱傷風感冒、腹瀉、頭痛等。 為了身體健康，夏天的居所適宜選擇較陰涼的地方，且溫度不宜太低，如不要將空調溫度開得過低，睡眠中應適當加蓋衣被，顧護好胸腹及關節部位，以免受涼；睡眠中不宜讓風扇對著人體直吹，如果天氣太熱，可將風扇對著床旁牆壁或周圍方向吹，利用風扇的反流風來降溫；不宜貪涼露天而臥，或睡於草地等陰涼潮濕之地，以免感受寒濕之邪。 另外，夏季氣候炎熱，人體腠理疏鬆、毛孔張開，出汗很多，通過皮膚途徑排泄的廢物比較多，還需要適當增加沐浴次數，以清除皮膚表層的污垢，保持汗孔暢通。沐浴除了具有清潔的功用之外，還有助解暑降溫。 沐浴時水溫的選擇不宜太熱或太涼。人體由於出汗已經大量流失水分，如果沐浴水溫太熱，人體容易在沐浴過程中流失更多水分，加劇血液的黏稠度，容易發生意外，尤其對血管彈性下降、血液黏稠度本已增高的老年人，更容易發生腦血管意外。水溫太低的話，容易使毛孔突然閉合，汗水混雜污垢瘀阻於毛孔內，導致排泄不暢而發生痤瘡等皮膚疾病。 2.夏季著裝——「寬鬆透氣」 夏季氣候炎熱，人體散熱主要通過皮膚排汗的方式。因此，夏季著裝宜選擇寬鬆舒適、透氣性好、吸濕性和傳導性好的衣物，如真絲、棉、麻織品為原料做成的夏裝；顏色的選擇以白色、淺藍、淡綠等淺、冷色系為好，並且要經常清洗和更換，保持衣物的衛生，以幫助皮膚通風換氣，減少痱子、皮膚瘙癢、濕疹等夏季皮膚病的發生。 夏天吃什麼最解暑？百歲國醫大師最推2道夏日養生料理，下一頁看食譜！ 3.夏季宜減少戶外運動時間 夏季時，由於太陽光照射比較猛烈，紫外線也較強，我們應該儘量減少戶外運動的時間。人如果過多地暴露在烈日下，皮膚容易被曬傷。夏季外出活動最好避開上午10時至下午4時這一段時間，因為這個時間段的紫外線光線最強，對皮膚的損傷也最大。 另外，夏季外出時要做好防曬工作，如塗擦防曬霜、打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽眼鏡等，以免陽光灼傷皮膚。 冬瓜紅豆湯 材料：冬瓜500克，紅豆60克，豬骨或雞肉數塊，生薑、蔥、食鹽、香菜等調味品適量 做法：豬骨或雞肉洗淨，冬瓜洗淨切塊，與紅豆、生薑一起放入鍋中，加水熬煮，先武火後文火，待快成時放入適量蔥、食鹽、香菜等調味品，拌勻即可。 功效：具有祛暑化濕、消腫解毒的作用，適合夏季服用，尤其對於夏季食欲不振、水腫、頭暈重不適者服食。 蓮子紅棗綠豆粥 材料：粳米150克，紅棗10枚，綠豆200克，白糖或冰糖適量 做法：粳米、蓮子、紅棗、綠豆洗淨放入鍋中，加水上火煮，先武火後文火，待粥成時放入適量白糖或冰糖調味，攪勻即可。 功效：具有健脾和中、祛暑解毒的作用，適宜夏季服用，尤其適合食欲不振、口渴、中暑等人群服用。 本文摘自《活到百歲的智慧：國醫大師的養生之道》／鄒旭（廣東省中醫院副院長）、吳煥林（廣州中醫藥大學教授）／金塊文化 … 延伸閱讀：